Bożonarodzeniowy pudding dojrzewający tygodniami, parujące hot cross buns na Wielkanoc, Guy Fawkes Night z parkinem i toffee apples – przewodnik po tradycyjnych menu na wszystkie brytyjskie okazje.
W brytyjskiej kuchni rośnie popularność idei zero waste i weganizmu. Coraz więcej restauracji i domów stawia na minimalizowanie odpadów, jednocześnie promując roślinne składniki. Te trendy nie tylko wspierają środowisko, ale także kreują nowe, kreatywne smaki.