Strona główna Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Ostatnio dodane:
Modern British: restauracje z gwiazdką Michelin, które musisz odwiedzić
Odkryj nową falę nowoczesnej kuchni brytyjskiej, której sekrety skrywają restauracje z gwiazdką Michelin. Wśród nich wyróżniają się lokalizacje takie jak "The Ledbury" i "Core by Clare Smyth", które nie tylko zachwycają smakiem, ale także atmosferą. To miejsca, które musisz zobaczyć!
Wegańska kuchnia na Bonfire Night
Bonfire Night to czas świętowania, który możemy wzbogacić o wegańskie smaki! Zamiast tradycyjnych kiełbasek, spróbujmy grillowanych warzyw w aromatycznych marynatach. Nie zapomnijmy o rozgrzewających napojach, takich jak grzane wino czy cynamonowa herbata!
Ploughman’s Lunch – powrót do tradycyjnego obiadu w pubie
Ploughman’s Lunch to klasyka pubowego obiadu, która zyskuje na popularności w Polsce. Prosta, ale smaczna kompozycja serów, świeżego chleba i warzyw przenosi nas z powrotem do tradycyjnych, angielskich knajp. Czas odkryć tę kulinarną perełkę!
Artykuły:
Tradycyjne angielskie pikle i marynaty
Tradycyjne angielskie pikle i marynaty to nieodłączny element tamtejszej kuchni. Od chrupiących ogórków po słodkie cebulki, te smakołyki dodają charakteru wielu potrawom. Dziedzictwo kulinarne wykraczające poza smak – to również wspomnienia znajdujące się w słoikach.
Nasze teksty:
Letnie klasyki brytyjskiego street foodu
Letnie klasyki brytyjskiego street foodu to prawdziwa uczta dla podniebienia! Od soczystych burgerów po chrupiące fish and chips, każdy znajdzie coś dla siebie. Festiwale jedzenia w miastach przyciągają smakoszy, którzy pragną odkrywać nowoczesne interpretacje tradycyjnych potraw.
Felietony:
Jak dania z Singapuru i Hongkongu trafiły do brytyjskich supermarketów
Dania z Singapuru i Hongkongu zdobywają popularność w brytyjskich supermarketach, wprowadzając ekscytujący smak Azji na lokalne półki. Dzięki rosnącemu zainteresowaniu kuchnią azjatycką, klienci mogą teraz cieszyć się autentycznymi potrawami w swoich domach.
Starsze artykuły:
Pumpkin pie czy toffee apple? Brytyjskie hity halloweenowe
Halloween w Wielkiej Brytanii to nie tylko dynie i przebieranki! Kluczowym pytaniem jest, co wybrać na słodki stół: klasyczny pumpkin pie, czy może soczyste toffee apple? Obydwie opcje mają swoich zagorzałych fanów. Która z nich podbije Wasze serca?
Ostatnio modyfikowane:
Anglo-malezyjskie laksa z twistem
Anglo-malezyjskie laksa z twistem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie intensywnego mleka kokosowego i aromatycznych przypraw z lokalnymi składnikami sprawia, że danie zyskuje nowy charakter. Idealne na chłodne wieczory!
Często komentowane:
Pudding gotowany na parze – jak nie popełnić błędu
Pudding gotowany na parze to klasyka w polskich domach, ale z pozoru prosta technika może zaskoczyć. Kluczowe jest użycie odpowiedniego naczynia oraz kontrola temperatury. Dowiedz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, aby cieszyć się idealną konsystencją!
Warto przeczytać:
Cydr + food truck = idealne połączenie
Cydr + food truck = idealne połączenie! W ostatnich latach cydr zdobywa serca Polaków, a jego orzeźwiający smak doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami serwowanymi przez mobilne kuchnie. To nie tylko sposób na wyjątkowe smaki, ale także atrakcyjna forma spędzania czasu na świeżym powietrzu. Cydr jako napój do street foodu – to połączenie, które zachwyca!
Czy crumble znajdziesz w Paryżu?
Czy crumble znajdziesz w Paryżu? Tak! Ta popularna deserowa propozycja z jabłkami i kruchym wierzchem zdobywa serca paryżan. Od urokliwych kawiarni po eleganckie restauracje – wybór jest ogromny. Odkryj najlepsze miejsca, gdzie skosztujesz tego pysznego wypieku!
Słynni brytyjscy szefowie kuchni promujący wegetarianizm
W ostatnich latach wielu brytyjskich szefów kuchni, takich jak Jamie Oliver czy Heston Blumenthal, wprowadza wegetarianizm do mainstremowej gastronomii. Promują zdrowe, roślinne podejście, które nie tylko dba o nasze zdrowie, ale również o planetę, inspirując do zmiany nawyków żywieniowych.
Polecamy:
Artykuły naszych czytelników:
Baby shower w stylu UK – co podać przyszłym mamom?
Baby shower w stylu UK to świetna okazja do celebrowania nadejścia maluszka! Jakie smakołyki podać przyszłym mamom? Postaw na tradycyjne przekąski, jak scones z dżemem oraz wykwintne herbaty. Nie zapomnij o słodkościach – babeczki i ciasta to absolutny must-have!
Ostatnio czytane:
Ciekawe artykuły:
British Pub Curry – jak Indie weszły do pubowego menu
Brytyjskie puby od lat zaskakują kreatywnością swoich menu, a curry indyjskie stało się ich nieodłącznym elementem. To smaczne przyjęcie kuchni indyjskiej sprawiło, że pubowy klimat zyskał nowy wymiar, łącząc tradycję z egzotyką.
Ewolucja brytyjskiej kuchni: od mięsa do roślin
Ewolucja brytyjskiej kuchni fascynuje! Coraz więcej restauracji rezygnuje z tradycyjnych dań mięsnych, na rzecz roślinnych eksploracji. To nie tylko moda, lecz także odpowiedź na zmieniające się potrzeby zdrowotne i ekologiczne brytyjskiego społeczeństwa.
Kuchnia wiktoriańska – co jedli Brytyjczycy 150 lat temu?
Kuchnia wiktoriańska to fascynujący obraz gastronomicznych wybory Brytyjczyków sprzed 150 lat. Wówczas na stołach królowały dania mięsne, pyszne puddingi oraz egzotyczne przyprawy. Jakie potrawy były popularne, a jakie zaskakiwały? Przekonaj się!
Co podać do brunchu: napary, soki czy koktajle?
Brunch to idealna okazja, by zaszaleć z napojami! Znajdź balans między orzeźwiającymi sokami, aromatycznymi naparami a kreatywnymi koktajlami. Eksperymentuj, łącz smaki, a każdy gość z pewnością znajdzie coś dla siebie!
Tea Time po polsku – jak przenieść tradycję na polski grunt
Tea Time po polsku to wyjątkowa okazja, by połączyć tradycję angielską z naszymi rodzimymi zwyczajami. Dobry czas na herbatę można urozmaicić polskimi wypiekami, jak serniki czy pierniki. Oto kilka wskazówek, jak wprowadzić tę tradycję do codzienności.
Scotch Bonnet Wings – ostre skrzydełka po brytyjsku
"Scotch Bonnet Wings – ostre skrzydełka po brytyjsku" to uczta dla miłośników pikantnych smaków! Te soczyste skrzydełka z dodatkiem papryczek Scotch Bonnet łączą tradycyjną kuchnię brytyjską z karaibskim sznytem. Idealne na każdą okazję!
Przepisy mojej brytyjskiej babci
"Przepisy mojej brytyjskiej babci" to wyjątkowy skarbiec kulinarnych tradycji, które łączą pokolenia. Od klasycznej pieczeni wołowej po aromatyczne ciasta, każdy przepis to nie tylko smak, ale i historia pełna miłości i rodzinnych wspomnień. Odkryj razem ze mną te pyszne dziedzictwo!
