Strona główna Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Ostatnio dodane:
Kulinarna podróż po Devon – scones, crab i cydr
Devon, znane z malowniczych krajobrazów, kusi nie tylko urokami natury, ale także bogactwem smaków. Scones, podawane z kremem i konfiturą, to klasyka. Morski krab to prawdziwa uczta, a cydr z lokalnych sadów orzeźwia w upalne dni. Zapraszam na kulinarną podróż!
Top 10 brytyjskich dań, które zyskały drugie życie za granicą
Brytyjska kuchnia, często niedoceniana, zyskała drugie życie na całym świecie! Oto 10 dań, które zdobyły serca smakoszy poza granicami Zjednoczonego Królestwa. Od klasycznego fish and chips po wyrafinowane shepherd’s pie – odkryj, jak tradycje kulinarne łączą kultury!
Jak zrobić klasyczny brytyjski cordial z owoców leśnych?
Cordial z owoców leśnych to klasyczny brytyjski napój, idealny na letnie dni. Aby go przygotować, wystarczy wymieszać świeże lub mrożone owoce leśne z cukrem i wodą, zagotować, a następnie odcedzić. Taki syrop można rozcieńczyć wodą lub gazowanym napojem. Smacznego!
Artykuły:
Regionalne różnice w klasycznych daniach UK
W Wielkiej Brytanii klasyczne dania różnią się znacznie w zależności od regionu. Na północy króluje haggis, podczas gdy na południu nie sposób odmówić sobie fish and chips. Te kulinarne tradycje odzwierciedlają bogatą historię i lokalne surowce.
Nasze teksty:
Street food + herbata = nietypowe parowanie
Street food w Polsce zyskuje nowe oblicze, a wyniesienie go na wyższy poziom przychodzi dzięki nietypowym parowaniom z herbatą. Od pikantnych tacos po słodkie naleśniki – idealne zestawienia, które zaskoczą każdy podniebienie!
Felietony:
Jak powstaje tradycyjna Cumberland sausage?
Tradycyjna kiełbasa Cumberland to nie tylko pyszny przysmak, ale i efekt starannie dobieranych składników. Wyrabiana z mięsa wieprzowego, z dodatkiem przypraw, takich jak szałwia czy pieprz czarny, ma unikalny smak. Proces jej produkcji oparty jest na lokalnych tradycjach i pasji rzemieślników.
Starsze artykuły:
Czy Brytyjczycy lubią śledzie? O dziwnych upodobaniach świątecznych
Czy Brytyjczycy lubią śledzie? To pytanie może zaskakiwać, ale w czasie świąt Wielkiej Brytanii na talerzach pojawiają się niecodzienne przysmaki. Śledzie, w różnych odsłonach, stanowią część kulinarnej tradycji, której warto się przyjrzeć.
Ostatnio modyfikowane:
Bakewell tart – klasyka z Derbyshire i jej wariacje
Bakewell tart to znany wypiek z Derbyshire, łączący w sobie kruchy spód, dżem malinowy oraz aromatyczny krem migdałowy. Jego popularność zainspirowała różne wariacje, od dodania czekolady po owocowe wersje, które zachwycają smakiem i wyglądem.
Często komentowane:
Brytyjskie comfort food: Top 5 jesiennych dań
Brytyjskie comfort food idealnie oddaje klimat jesieni. Przygotowaliśmy listę pięciu potraw, które rozgrzeją serce i poprawią nastrój. Od pysznej shepherd's pie po klasyczny fish and chips – odkryj smaki, które umilą długie, chłodne wieczory!
Warto przeczytać:
Pieprz, goździki i imperium przypraw
"Pieprz, goździki i imperium przypraw" to opowieść o dominacji przypraw w historii ludzkości. Od średniowiecznych odkryć po współczesne rynki, te aromatyczne skarby kształtowały nie tylko kulinaria, ale i politykę oraz handel, zmieniając bieg historii.
Angielskie county i ich wegetariańskie perełki
Angielski powiat kryje w sobie wiele kulinarnych skarbów, które zachwycają wegetarian. Od urokliwych lokalnych kafejek po niesamowite restauracje, każdy znajdzie coś dla siebie. Odkryj bogactwo smaków i świeżych składników w sercu Anglii!
Boże Narodzenie po angielsku – cały świąteczny stół
Boże Narodzenie to czas, kiedy tradycja spotyka się z nowoczesnością, a świąteczny stół staje się centralnym punktem rodzinnych spotkań. Od wigilijnych potraw po dekoracje – każdy element ma swoje znaczenie. Oto, jak wygląda świąteczne menu po angielsku!
Polecamy:
Artykuły naszych czytelników:
Jak przechowywać wędliny rzemieślnicze?
Wędliny rzemieślnicze to prawdziwe skarby, które zasługują na odpowiednie przechowywanie. Aby zachować ich smak i świeżość, pamiętaj o chłodnym miejscu, szczelnym opakowaniu i unikaniu wilgoci. W ten sposób cieszysz się nimi jak najdłużej!
Ostatnio czytane:
Ciekawe artykuły:
Tradycyjny gravy – jak uzyskać perfekcyjną konsystencję?
Tradycyjny gravy to esencja domowego smaku, ale jego idealna konsystencja bywa wyzwaniem. Kluczowe jest odpowiednie połączenie mąki i tłuszczu oraz stopniowe dodawanie bulionu. Pamiętaj, aby ciągle mieszać, by uniknąć grudek i uzyskać gładką, aromatyczną sos.
Jak wygląda rolnictwo ekologiczne w Wielkiej Brytanii?
Rolnictwo ekologiczne w Wielkiej Brytanii zyskuje na popularności, odpowiadając na potrzeby świadomych konsumentów. W miastach i na wsiach rolnicy stawiają na zrównoważony rozwój, dbając o środowisko i jakość produktów. Zielone pola to przyszłość!
Reality show o jedzeniu – jak pokazują brytyjskie smaki?
Reality show o jedzeniu w brytyjskiej telewizji to nie tylko kulinarne wyzwania, ale także odkrywanie bogactwa lokalnych smaków. Programy te ukazują różnorodność kuchni, od tradycyjnych dań po nowoczesne interpretacje, zachęcając widzów do poznawania własnych kulinarnych korzeni.
Królewskie uczty Tudorów – co naprawdę jedli Henryk VIII i Elżbieta I?
Królewskie uczty Tudorów to nie tylko uczta dla oczu, ale i dla podniebienia. Henryk VIII rozkoszował się dzikimi ptakami i bogatymi potrawami, podczas gdy Elżbieta I wprowadzała nowe smaki, korzystając z odkryć kolonialnych. Co kryje się za tymi uczty?
Pumpkin pie czy toffee apple? Brytyjskie hity halloweenowe
Halloween w Wielkiej Brytanii to nie tylko dynie i przebieranki! Kluczowym pytaniem jest, co wybrać na słodki stół: klasyczny pumpkin pie, czy może soczyste toffee apple? Obydwie opcje mają swoich zagorzałych fanów. Która z nich podbije Wasze serca?
Anglo-malezyjskie laksa z twistem
Anglo-malezyjskie laksa z twistem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie intensywnego mleka kokosowego i aromatycznych przypraw z lokalnymi składnikami sprawia, że danie zyskuje nowy charakter. Idealne na chłodne wieczory!
Pudding gotowany na parze – jak nie popełnić błędu
Pudding gotowany na parze to klasyka w polskich domach, ale z pozoru prosta technika może zaskoczyć. Kluczowe jest użycie odpowiedniego naczynia oraz kontrola temperatury. Dowiedz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, aby cieszyć się idealną konsystencją!
