Strona główna Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Brytyjskie Smaki – Blog Kulinarny
Ostatnio dodane:
Kult curry – jak danie z kolonii stało się brytyjskie?
Kult curry – jak danie z kolonii stało się brytyjskie? Historia tej potrawy to fascynująca podróż przez kultury i smaki. W XIX wieku, gdy Imperium Brytyjskie rozwijało swoje wpływy, curry z Indii zyskało popularność wśród wyższych sfer. Dziś to jedno z ulubionych dań Brytyjczyków. Co sprawia, że curry jest tak wyjątkowe?
Herbaty i podwieczorki w literaturze brytyjskiej
W brytyjskiej literaturze herbaty i podwieczorki odgrywają istotną rolę, symbolizując nie tylko smak i relaks, ale także społeczne interakcje. Od opowiadań Jane Austen po powieści Agathy Christie, te chwile relaksu mają moc łączenia bohaterów i odkrywania ich tajemnic.
Brunch z serem Stilton – 3 pomysły
Brunch z serem Stilton to doskonała opcja na weekendowe spotkania. Oto trzy smaczne pomysły! Spróbuj tostów z figami i miodem, sałatki z gruszkami oraz quiche z brokułami. Każda propozycja zachwyci Twoich gości wyjątkowym smakiem!
Artykuły:
Banbury Cakes – zapomniany deser z Oxfordshire
Banbury Cakes to zapomniany deser z Oxfordshire, który przyciąga smakoszy swoją unikalną kombinacją suszonych owoców i aromatycznych przypraw. Choć nieco zapomniane, te kruchate ciasteczka mają długą historię, sięgającą XVII wieku. Przypomnijmy sobie ich smak!
Nasze teksty:
Poached eggs – jak Brytyjczycy je opanowali do perfekcji
Poached eggs, znane jako „jajka w koszulce”, to prawdziwa kulinarna sztuka, której Brytyjczycy opanowali do perfekcji. Ich delikatna konsystencja i aksamitny żółtko idealnie komponują się z tostem czy sałatką, tworząc zdrowe danie na każdą porę dnia.
Felietony:
Angielska kapusta w sezonie – 3 sposoby
Angielska kapusta w sezonie zachwyca swoją wszechstronnością! Oto trzy proste sposoby na jej wykorzystanie: zupa krem z dodatkiem przypraw, sałatka z jabłkiem i orzechami, oraz pieczone kawałki z ziołami. Idealne na każdą porę roku!
Starsze artykuły:
Kuchenne rytuały królowej Elżbiety – media kontra rzeczywistość
Kuchenne rytuały królowej Elżbiety fascynują nie tylko tabloidy, ale też miłośników kulinariów. Z jednej strony, media kreują obraz dystyngowanej królowej, z drugiej – rzeczywistość kuchni w Windsorze jest znacznie bardziej prozaiczna. Czy rzeczywiście różni się od naszych codziennych nawyków?
Ostatnio modyfikowane:
Eccles Cakes – zapomniany klasyk z Lancashire
Eccles Cakes to zapomniany klasyk z Lancashire, który zyskał popularność dzięki swojemu niezwykłemu smakowi i chrupiącej strukturze. Te niewielkie, słodkie wypieki, nadziewane słodką masą z suszonych owoców, przypominają o tradycjach brytyjskiej kuchni, które warto odkryć na nowo.
Często komentowane:
Smaki gór i dolin – regionalna kuchnia z Snowdonii
"Smaki gór i dolin – regionalna kuchnia z Snowdonii" to podróż przez kulinarne tradycje Walii. Restauracje serwują lokalne specjały, takie jak baranina z gór, świeże ryby z wybrzeża i aromatyczne sery. Odkryj smak natury w każdej potrawie!
Warto przeczytać:
Brytyjskie słodkości z polskim twistem
Brytyjskie słodkości z polskim twistem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Tradycyjne ciasta, takie jak scones czy crumble, zyskują nowy wymiar dzięki polskim składnikom takie jak mak, ser twarogowy, czy owocowa nalewka. Oto jak łączymy smaki!
Tradycyjne angielskie pikle i marynaty
Tradycyjne angielskie pikle i marynaty to nieodłączny element tamtejszej kuchni. Od chrupiących ogórków po słodkie cebulki, te smakołyki dodają charakteru wielu potrawom. Dziedzictwo kulinarne wykraczające poza smak – to również wspomnienia znajdujące się w słoikach.
Książki kucharskie i degustacje – premiery na festiwalach
Festiwale kulinarne to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również doskonała okazja do odkrycia premier książek kucharskich. W tym sezonie owocne degustacje połączone z inspirującymi publikacjami zachwycają miłośników gotowania. Sprawdź najnowsze trendy!
Polecamy:
Artykuły naszych czytelników:
Pie & Mash – historia londyńskich pubów
Pie & Mash to ikona londyńskiej kultury pubowej, łącząca prostotę z wyjątkowym smakiem. Tradycyjnie serwowana w starych pubach, ta potrawa zdobyła serca mieszkańców miasta. Czy wiesz, że jej historia sięga XIX wieku, kiedy to była popularna wśród robotników?
Ostatnio czytane:
Ciekawe artykuły:
Królewskie uczty Tudorów – co naprawdę jedli Henryk VIII i Elżbieta I?
Królewskie uczty Tudorów to nie tylko uczta dla oczu, ale i dla podniebienia. Henryk VIII rozkoszował się dzikimi ptakami i bogatymi potrawami, podczas gdy Elżbieta I wprowadzała nowe smaki, korzystając z odkryć kolonialnych. Co kryje się za tymi uczty?
Pumpkin pie czy toffee apple? Brytyjskie hity halloweenowe
Halloween w Wielkiej Brytanii to nie tylko dynie i przebieranki! Kluczowym pytaniem jest, co wybrać na słodki stół: klasyczny pumpkin pie, czy może soczyste toffee apple? Obydwie opcje mają swoich zagorzałych fanów. Która z nich podbije Wasze serca?
Anglo-malezyjskie laksa z twistem
Anglo-malezyjskie laksa z twistem to prawdziwa uczta dla podniebienia! Połączenie intensywnego mleka kokosowego i aromatycznych przypraw z lokalnymi składnikami sprawia, że danie zyskuje nowy charakter. Idealne na chłodne wieczory!
Pudding gotowany na parze – jak nie popełnić błędu
Pudding gotowany na parze to klasyka w polskich domach, ale z pozoru prosta technika może zaskoczyć. Kluczowe jest użycie odpowiedniego naczynia oraz kontrola temperatury. Dowiedz się, jak uniknąć najczęstszych błędów, aby cieszyć się idealną konsystencją!
Jak przechowywać wędliny rzemieślnicze?
Wędliny rzemieślnicze to prawdziwe skarby, które zasługują na odpowiednie przechowywanie. Aby zachować ich smak i świeżość, pamiętaj o chłodnym miejscu, szczelnym opakowaniu i unikaniu wilgoci. W ten sposób cieszysz się nimi jak najdłużej!
Cornish Yarg – ser owinięty w pokrzywy
Cornish Yarg to ser wyjątkowy, owinięty w świeże pokrzywy, co nadaje mu charakterystyczny smak i niepowtarzalny wygląd. Produkowany w Kornwalii, zachwyca miłośników sera swoją kremową konsystencją oraz delikatnym, ziołowym aromatem. Idealny na każdą okazję!
Żydowska kuchnia londyńska – klasyki i nowoczesność
Żydowska kuchnia londyńska to fascynujące połączenie tradycji i nowoczesności. Od klasycznych przepisów na brisket i gefilte fish, po innowacyjne podejście do popularnych potraw – londyńscy szefowie kuchni reinterpretują te smaki, tworząc wyjątkowe dania. Smaki, które łączą pokolenia!
