Strona główna Kuchnia regionalna

Kuchnia regionalna

Podróż przez hrabstwa: od cornwallskiego pasty, przez szkockie haggis, po walijskie cawl. Każdy wpis przybliża historię regionu i jego kulinarne symbole.

Najnowsze
Kuchnia regionalna

Smaki gór i dolin – regionalna kuchnia z Snowdonii

SpiceHunters -
Kuchnia regionalna

Cheddar niejedno ma imię – regionalne odmiany

TheStirTeam -
Kuchnia regionalna

Tradycyjne angielskie pikle i marynaty

SpoonSquad -
Kuchnia regionalna

Kuchnia regionalna Wielkiej Brytanii: historia i współczesność

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Whisky w kuchni – szkockie przepisy z nutą torfu

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Domowe przetwory według regionalnych tradycji

YummyLogic -
Kuchnia regionalna

Smaki z Hebrydów – kuchnia szkockich wysp

PanVibes -
Kuchnia regionalna

Irlandzkie dania z wodorostami – kulinarne perełki

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Mapa smaków Wielkiej Brytanii: co je się w różnych regionach?

SpiceHunters -
Kuchnia regionalna

Kuchnia portowa – co jadają rybacy z Whitby?

TastyTales -
Kuchnia regionalna

Wędzone ryby z Grimsby i ich kulinarne zastosowania

SpiceHunters -
Kuchnia regionalna

Co jedzą w Yorkshire? Oto klasyki z Północy Anglii

FlavorBuds -
Kuchnia regionalna

Cumbrian rum nicky – deser z rumem i daktylami

GoldenCrumb -
Kuchnia regionalna

Yellowman i inne słodycze z jarmarku w Ballycastle

GarlicGang -
Kuchnia regionalna

Cullen skink i inne mleczne zupy rybne

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Irish barmbrack – chlebek wróżb na Halloween

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Żywność z Belfast Lough – kuchnia rybna Irlandii Północnej

SavoryNotes -
Kuchnia regionalna

Street food z brytyjskim rodowodem

ZestyBytes -
Kuchnia regionalna

Sekrety kuchni z Devon i Dorset: ryby, krem i ciasta

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Krewetki z Morecambe Bay – delikatny smak północy

TastyTales -
Kuchnia regionalna

Szkockie shortbread – przepisy z różnych regionów

SpoonSquad -
Kuchnia regionalna

Boxty – irlandzkie placki ziemniaczane z regionalnym twistem

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Bannocks i oatcakes – tradycyjne szkockie wypieki

ChefWhispers -
Kuchnia regionalna

Regionalne potrawy z dorsza, łupacza i makreli

SizzleStudio -
Kuchnia regionalna

Dulse – przekąska z morza, którą jedzą tylko w Irlandii

TasteRush -
Kuchnia regionalna

Lancashire hotpot – brytyjski comfort food z tradycją

ChopChopBlog -
Kuchnia regionalna

Od chłopskiej kuchni do restauracyjnych talerzy

ForkAndFlavor -
Kuchnia regionalna

Bara brith – walijski chleb herbaciany z historią

GoldenCrumb -
Kuchnia regionalna

Jak różnią się śniadania w różnych częściach Wielkiej Brytanii?

FlavorBuds -
Kuchnia regionalna

Pstrąg z walijskich rzek – tradycja i przepis

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Brytyjska kuchnia regionalna – co zaskoczy turystę?

ChopChopBlog -
Kuchnia regionalna

Chorley cake vs. Eccles cake – słodka rywalizacja z północy

PanVibes -
Kuchnia regionalna

10 regionalnych serów, które trzeba poznać w Wielkiej Brytanii

ForkAndFlavor -
Kuchnia regionalna

Yorkshire parkin – piernik z owsem i melasą

TasteRush -
Kuchnia regionalna

10 regionalnych dań, które musisz spróbować, będąc w Wielkiej Brytanii

TasteRush -
Kuchnia regionalna

Sery z błękitną pleśnią z różnych zakątków Wysp

SavoryNotes -
Kuchnia regionalna

Cockles i winkles – regionalne owoce morza z wybrzeża

SpoonSquad -
Kuchnia regionalna

Czym różni się irlandzki chleb sodowy od brytyjskiego?

SavoryNotes -
Kuchnia regionalna

Potrawy regionalne w wersji wege – tradycja bez mięsa

FlavorBuds -
Kuchnia regionalna

Czym różni się black pudding z Bury od innych wersji?

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Walijskie ciasteczka z rodzynkami – receptura babć

SizzleStudio -
Kuchnia regionalna

Tatws pum munud – jednogarnkowa klasyka walijskich domów

GoldenCrumb -
Kuchnia regionalna

Szkockie dania z czasów Roberta Burnsa

TastyTales -
Kuchnia regionalna

Regionalne sery Walii – od Caerphilly po Pantysgawn

TastyTales -
Kuchnia regionalna

Maids of Honour – sekret królewskiego wypieku z Richmond

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Z czego naprawdę robi się szkockie tablet?

PanVibes -
Kuchnia regionalna

Forfar bridie – szkocki kuzyn Cornish pasty

CrispyCrew -
Kuchnia regionalna

Kulinaria na szlaku pieszym – co jedzą podróżnicy po Anglii i...

GoldenCrumb -
Kuchnia regionalna

Haggis – kontrowersyjny klasyk szkockiej kuchni

TheStirTeam -
Kuchnia regionalna

Cornish pasty – jak powstała legendarna kieszonka górników z Kornwalii?

YummyLogic -
Kuchnia regionalna

Regionalne deski serów – jak je komponować?

SavoryNotes -
Kuchnia regionalna

Szkocka kuchnia świąteczna: co trafia na stół w Hogmanay?

ForkAndFlavor -
Kuchnia regionalna

Jak przyrządzić tradycyjne walijskie cakes z patelni?

YummyLogic -
Kuchnia regionalna

Sussex pond pudding – deser z cytryną w roli głównej

TheStirTeam -
Kuchnia regionalna

Tradycyjne potrawy z hrabstw Antrim i Down

TheStirTeam -
Kuchnia regionalna

Najbardziej kontrowersyjne potrawy regionalne z Wysp

WhiskWizards -
Kuchnia regionalna

Wino czy piwo? Regionalne alkohole do lokalnych serów

ChopChopBlog -
Kuchnia regionalna

Jakie dania je się na szkockim Highland Games?

Brytyjczyk -
Kuchnia regionalna

Jak powstaje Stilton i dlaczego tylko w trzech hrabstwach?

YummyLogic -
Kuchnia regionalna

Fish pie w wersji kornwalijskiej, szkockiej i walijskiej

KitchenNomads -
Kuchnia regionalna

Tradycyjne potrawy robotników i ich nowoczesne wersje

SpiceHunters -
Kuchnia regionalna

Zapomniane słodycze z północnej Anglii

GarlicGang -
Kuchnia regionalna

Regionalne chutney’e i ich zastosowanie w kuchni

BakeVibes -
Kuchnia regionalna

Grasmere gingerbread – piernik inny niż wszystkie

PanVibes -
Kuchnia regionalna

Co jedli rybacy w Devon w XIX wieku?

WhiskWizards -

Losowe artykuły:

Porównanie: kuchnia brytyjska 1925 vs. 2025

ForkAndFlavor -
W 1925 roku kuchnia brytyjska była prosta i oparta na lokalnych składnikach, z dominującymi daniami takimi jak pieczeń wołowa czy puddingi. W 2025 roku zauważamy wpływ globalizacji i różnorodności, z rosnącą popularnością kuchni etnicznych i wegetariańskich opcji. Nowe trendy w gastronomii pokazują, jak kultura kulinarna ewoluuje, łącząc tradycję z nowoczesnością.

Tea Time – jak brytyjski zwyczaj herbaciany powstał z chińsko-indyjskiego szlaku

Historia dań

Co podać na klasyczny brytyjski obiad?

Klasyczne dania brytyjskie

Roślinna kuchnia sezonowa z akcentem brytyjskim

Nowa kuchnia brytyjska (Modern British)

Eel Pie – historia węgorza na talerzu londyńczyka

Historia dań

Gotujemy w styczniu: rozgrzewające dania z UK

Sezonowe gotowanie

Cukier czy nie? Jak zmieniały się gusta Brytyjczyków

Herbata i towarzyszące przekąski (Afternoon Tea)

Fish & Chips prosto z budki – historia i najlepsze miejscówki

Street food & market vibes

Hunt Breakfast – śniadanie angielskiej arystokracji

Historia dań

Brytyjskie ciasta idealne na piknik

Desery i wypieki

Agatha Christie i kuchnia detektywów – co jadała Miss Marple?

Kuchnia brytyjska w popkulturze

Czy brytyjska kuchnia naprawdę jest nudna? Fakty i mity

Klasyczne dania brytyjskie

Cumbrian rum nicky – deser z rumem i daktylami

Kuchnia regionalna

Domowy ginger beer – jak zrobić imbirowy napój jak za dawnych...

Brytyjskie napoje

Brytyjskie przyprawy, których nie znasz – a warto mieć

Techniki i triki kuchni brytyjskiej

Jak modern British redefiniuje rolę warzyw na talerzu

Nowa kuchnia brytyjska (Modern British)

Zorganizuj herbaciane przyjęcie tematyczne – inspiracje

Herbata i towarzyszące przekąski (Afternoon Tea)

Sunday roast jako danie na każdą okazję

Święta i uroczystości

Jajka z kornwalijskim krabem – brunch nad morzem

Śniadania i brunche

Wegańska kuchnia oparta na lokalnych uprawach

Wegetariańska i wegańska Wielka Brytania

Polecamy:

Nowości:

Starsze wpisy:

© https://brytyjskiesmaki.pl/