Kuchnia brytyjska, kształtowana przez rozległe Imperium, ewoluowała w niespotykany sposób. Z wpływami z Indii, Karaibów i Afryki, tradycyjne dania zyskały nowe smaki i aromaty. Dziś fusion tych kultur tworzy unikalny kulinarny krajobraz Zjednoczonego Królestwa.