Zmiany klimatu mają ogromny wpływ na sezonowość w kuchni Wielkiej Brytanii. Dłuższe pory wegetacyjne oraz nietypowe zjawiska pogodowe wpływają na dostępność sezonowych produktów. Rośliny, które wcześniej były dostępne latem, teraz często pojawiają się w innych porach roku. To zmienia nasze tradycyjne potrawy i kulinarne nawyki. Co to oznacza dla przyszłości brytyjskiej kuchni?