Losowe artykuły:
Kultura jedzenia a władza: kuchnia kolonialna w perspektywie krytycznej
Kultura jedzenia od zawsze była narzędziem władzy, a kuchnia kolonialna to doskonały przykład, jak zdominowane narody były zmuszone do adaptacji obcych tradycji. Warto zastanowić się, w jaki sposób te kulinarne wpływy kształtują dzisiejsze wrażliwości kulturowe.
